BÅDE TILL DET LILLA OCH STORA SÄLLSKAPET

Catering för alla tillfällen

Båstad Seafood erbjuder catering till din specifika tillställning, både till det lilla och stora sällskapet! Kanske är ni ute efter en skaldjursbuffé? Eller lockar en smakrik smörgåstårta? Vi kan fisk och skaldjur och använder bara de allra bästa råvarorna för att er catering upplevelse ska bli något utöver det extra.

Skaldjurslådor

Vi kokar alla våra skaldjur i butiken enligt gammalt välbeprövat recept. Innehållet i skaldjurslådorna kan variera beroende på säsong. Väder och vind påverkar tillgång och pris. Beställ senast 2 dagar innan avhämtning och till minst 2 personer.

Skaldjurslåda mellan variant
Ca pris 499 kr/per person
  • Färska räkor 100 g
  • Havskräftor 6 st
  • ½ hummer
  • Rökta räkor 100g
  • Skagenröra
  • Vinkokta blåmusslor
  • Västerbottenostpaj
  • Två olika såser
Skaldjurslåda större variant
Ca pris 699 kr/per person
  • Färska räkor 100 g
  • Havskräftor 6 st
  • ½ hummer
  • ½ krabba
  • Rökta räkor 100g
  • Skagenröra
  • Vinkokta blåmusslor
  • Västerbottenostpaj
  • 2 sorters goda ostar med tillbehör
  • Två olika såser

Våra omtyckta laxbufféer

Laxbuffé 1
259 kr/per person
  • Varmrökt laxfilé med tomat- och mozzarellasallad
  • Dillkokt lax med syrlig äppelsallad
  • Kallrökt lax med hovmästaresås
  • Sojamarinerad lax med sjögrässallad
  • Laxcheesecake toppad med regnbågsrom
  • Grönsallad
  • Potatissallad med sockerärtor & örtolja
  • Romsås
  • Bröd
Laxbuffé 3
359 kr/per person
  • Varmrökt laxfilé med tomat- och mozzarellasallad
  • Kallrökt lax med hovmästaresås
  • Sojamarinerad lax med sjögrässallad
  • Gravad lax på rågbröd
  • Sparrisklämma med färskost och kallrökt lax
  • Pastasallad med rädisor, fetaost och franska örter
  • Potatissallad med sockerärtor & örtolja
  • Romsås
  • Bröd
  • 2 sorters goda ostar med tillbehör

Våra omtyckta fisksoppor

Våra grytor och soppor hittar ni alltid i vår disk men det går även att beställa för ett större antal personer. Beställ senast 2 dagar innan avhämtning och för minst 6 personer.

Fisksoppa
79 kr/per person inkl. bröd
  • Lax
  • Torsk
  • Sej
  • Purjolök
  • Morötter
  • Broccoli
  • Sockerärta
  • Smaksatt med fiskfond, aioli-saffranskrydda och grovmalen citronpeppar.
Västkustgryta
99 kr/per person inkl. bröd
  • Lax
  • Marulk
  • Hälleflundra
  • Handskalade räkor
  • Purjolök
  • Morötter
  • Tomat
  • Smaksatt med hummerfond, vitt vin och saffran
Het fisksoppa
89 kr/per person inkl. bröd
  • Lax
  • Marulk
  • Torskrygg
  • Purjolök
  • Tomat
  • Morötter
  • Smaksatt med fiskfond, chili, vitlök och vitt vin

Vår goda trerätters meny

399kr/person

Beställ två dagar innan avhämtning. Menyerna är förslag och kan kompletteras eller ändras efter önskemål, för beställning är två personer minimumantal.

Förrätt

Skagentoast gjord på danskt rågbröd och löjrom

Varmrätt

Parmesangratinerad rödtungafilé med handskalade räkor, vitvinssås och pommes duchesse

Dessert

Pannacotta med passionsfruktskräm och färska bär / chokladmousse med säsongens bär

Smörgåstårtor

Med riktiga handskalade räkor och egentillverkad skagenröra som fyllning är våra smörgåstårtor en riktigt smakfröjd. Rikligt dekorerad med kallrökt lax, handskalade räkor och frukter. De finns i flera olika storlekar.

Båstadklassiker

Ostronfat
Från 32kr/styck, minimumantal 6 ostron

Välj mellan franska eller svenska ostron. Serveras med rödlöksvinägrett, citron och tabasco. 

 

Tre sorters sill
119kr/person

Tre av våra bästa sillinläggningar på danskt rågbröd, potatis, ägg och syltad lök.

Ugnsbakad fisk

Pannfärdiga fiskrätter att tillaga i varmluftsugn, för beställning är 2 personer minimumantal

 

  • Fiskgratäng gjord på plattfiskfilé med räksås, handskalade räkor och potatismos
    Rödspättafilé ca pris 149 kr / person
    Rödtungafilé ca pris 179 kr / per person
  • Skaldjursfylld rödtungarullad med vitvinssås och delikatesspotatis
    289:-/per person
  • Vår egen fiskplanka – välj mellan rödtungafilé eller torskrygg. Pommes duchesse, vitvinssås, sparris, och bräserade örtskott
    299:-/ per person
  • Torskrygg med pepparrotssås, mandelpotatis, kokta primörer och handskalade räkor
    269:-/ per person

Klassisk fatuppläggning

  • Varmrökt laxfilé garnerad med frukter, ärtor och sparris. Romsås, bröd och smör.
    179:-/per person
  • Inkokt laxfilé garnerad med ärtor, tomat och sparris. Romsås, bröd och smör.
    179:-/per person
  • Dillkokt laxfilé garnerad med säsongens bästa grönsaker. Romsås/örtsås, bröd och smör.
    179:-/per person

Butik & restaurang

Välkommen till vår restaurangdel där vi lagar god mat från havet.

Om oss

Båstad seafood består av både butik och restaurang som erbjuder Sveriges största fisksortiment.

Besök oss

Vägbeskrivning och öppettider hittar du här. Välkommen till Sveriges största fiskbutik.