BÅDE TILL DET LILLA OCH STORA SÄLLSKAPET
Catering för alla tillfällen
Båstad Seafood erbjuder catering till din specifika tillställning, både till det lilla och stora sällskapet! Kanske är ni ute efter en skaldjursbuffé? Eller lockar en smakrik smörgåstårta? Vi kan fisk och skaldjur och använder bara de allra bästa råvarorna för att er catering upplevelse ska bli något utöver det extra.
Skaldjurslådor
Vi kokar alla våra skaldjur i butiken enligt gammalt välbeprövat recept. Innehållet i skaldjurslådorna kan variera beroende på säsong. Väder och vind påverkar tillgång och pris. Beställ senast 2 dagar innan avhämtning och till minst 2 personer.
Skaldjurslåda mellan variant
Ca pris 499 kr/per person
- Färska räkor 100 g
- Havskräftor 6 st
- ½ hummer
- Rökta räkor 100g
- Skagenröra
- Vinkokta blåmusslor
- Västerbottenostpaj
- Två olika såser
Skaldjurslåda större variant
Ca pris 699 kr/per person
- Färska räkor 100 g
- Havskräftor 6 st
- ½ hummer
- ½ krabba
- Rökta räkor 100g
- Skagenröra
- Vinkokta blåmusslor
- Västerbottenostpaj
- 2 sorters goda ostar med tillbehör
- Två olika såser
Våra omtyckta laxbufféer
Laxbuffé 1
259 kr/per person
- Varmrökt laxfilé med tomat- och mozzarellasallad
- Dillkokt lax med syrlig äppelsallad
- Kallrökt lax med hovmästaresås
- Sojamarinerad lax med sjögrässallad
- Laxcheesecake toppad med regnbågsrom
- Grönsallad
- Potatissallad med sockerärtor & örtolja
- Romsås
- Bröd
Laxbuffé 3
359 kr/per person
- Varmrökt laxfilé med tomat- och mozzarellasallad
- Kallrökt lax med hovmästaresås
- Sojamarinerad lax med sjögrässallad
- Gravad lax på rågbröd
- Sparrisklämma med färskost och kallrökt lax
- Pastasallad med rädisor, fetaost och franska örter
- Potatissallad med sockerärtor & örtolja
- Romsås
- Bröd
- 2 sorters goda ostar med tillbehör
Våra omtyckta fisksoppor
Våra grytor och soppor hittar ni alltid i vår disk men det går även att beställa för ett större antal personer. Beställ senast 2 dagar innan avhämtning och för minst 6 personer.
Fisksoppa
79 kr/per person inkl. bröd
- Lax
- Torsk
- Sej
- Purjolök
- Morötter
- Broccoli
- Sockerärta
- Smaksatt med fiskfond, aioli-saffranskrydda och grovmalen citronpeppar.
Västkustgryta
99 kr/per person inkl. bröd
- Lax
- Marulk
- Hälleflundra
- Handskalade räkor
- Purjolök
- Morötter
- Tomat
- Smaksatt med hummerfond, vitt vin och saffran
Het fisksoppa
89 kr/per person inkl. bröd
- Lax
- Marulk
- Torskrygg
- Purjolök
- Tomat
- Morötter
- Smaksatt med fiskfond, chili, vitlök och vitt vin
Vår goda trerätters meny
399kr/person
Beställ två dagar innan avhämtning. Menyerna är förslag och kan kompletteras eller ändras efter önskemål, för beställning är två personer minimumantal.
Förrätt
Skagentoast gjord på danskt rågbröd och löjrom
Varmrätt
Parmesangratinerad rödtungafilé med handskalade räkor, vitvinssås och pommes duchesse
Dessert
Pannacotta med passionsfruktskräm och färska bär / chokladmousse med säsongens bär
Smörgåstårtor
Med riktiga handskalade räkor och egentillverkad skagenröra som fyllning är våra smörgåstårtor en riktigt smakfröjd. Rikligt dekorerad med kallrökt lax, handskalade räkor och frukter. De finns i flera olika storlekar.
Båstadklassiker
Ostronfat
Från 32kr/styck, minimumantal 6 ostron
Välj mellan franska eller svenska ostron. Serveras med rödlöksvinägrett, citron och tabasco.
Tre sorters sill
119kr/person
Tre av våra bästa sillinläggningar på danskt rågbröd, potatis, ägg och syltad lök.
Ugnsbakad fisk
Pannfärdiga fiskrätter att tillaga i varmluftsugn, för beställning är 2 personer minimumantal
- Fiskgratäng gjord på plattfiskfilé med räksås, handskalade räkor och potatismos
Rödspättafilé ca pris 149 kr / person
Rödtungafilé ca pris 179 kr / per person - Skaldjursfylld rödtungarullad med vitvinssås och delikatesspotatis
289:-/per person - Vår egen fiskplanka – välj mellan rödtungafilé eller torskrygg. Pommes duchesse, vitvinssås, sparris, och bräserade örtskott
299:-/ per person - Torskrygg med pepparrotssås, mandelpotatis, kokta primörer och handskalade räkor
269:-/ per person
Klassisk fatuppläggning
- Varmrökt laxfilé garnerad med frukter, ärtor och sparris. Romsås, bröd och smör.
179:-/per person - Inkokt laxfilé garnerad med ärtor, tomat och sparris. Romsås, bröd och smör.
179:-/per person - Dillkokt laxfilé garnerad med säsongens bästa grönsaker. Romsås/örtsås, bröd och smör.
179:-/per person
Butik & restaurang
Välkommen till vår restaurangdel där vi lagar god mat från havet.
Om oss
Båstad seafood består av både butik och restaurang som erbjuder Sveriges största fisksortiment.
Besök oss
Vägbeskrivning och öppettider hittar du här. Välkommen till Sveriges största fiskbutik.