BÅDE TILL DET LILLA OCH STORA SÄLLSKAPET

Catering för alla tillfällen

Båstad Seafood erbjuder catering till din specifika tillställning, både till det lilla och stora sällskapet! Kanske är ni ute efter en skaldjursbuffé? Eller lockar en smakrik smörgåstårta? Vi kan fisk och skaldjur och använder bara de allra bästa råvarorna för att er catering upplevelse ska bli något utöver det extra.

Skaldjurslådor

Vi kokar alla våra skaldjur i butiken enligt gammalt välbeprövat recept. Innehållet i skaldjurslådorna kan variera beroende på säsong. Väder och vind påverkar tillgång och pris. Beställ senast 2 dagar innan avhämtning och till minst 2 personer.

Skaldjurslåda mellan variant

Ca pris 499 kr/per person

Färska räkor 100 g
Havskräftor 6 st
½ hummer
Rökta räkor 100g
Skagenröra
Vinkokta blåmusslor
Västerbottenostpaj
Två olika såser

Skaldjurslåda större variant

Ca pris 699 kr/per person

Färska räkor 100 g
Havskräftor 6 st
½ hummer
½ krabba
Rökta räkor 100g
Skagenröra
Vinkokta blåmusslor
Västerbottenostpaj
2 sorters goda ostar med tillbehör
Två olika såser

Våra omtyckta laxbufféer

Laxbuffé 1

259 kr/per person

Varmrökt laxfilé med tomat- och mozzarellasallad
Dillkokt lax med syrlig äppelsallad
Kallrökt lax med hovmästaresås
Sojamarinerad lax med sjögrässallad
Laxcheesecake toppad med regnbågsrom
Grönsallad
Potatissallad med sockerärtor & örtolja
Romsås
Bröd

Laxbuffé 3

359 kr/per person

Varmrökt laxfilé med tomat- och mozzarellasallad
Kallrökt lax med hovmästaresås
Sojamarinerad lax med sjögrässallad
Gravad lax på rågbröd
Sparrisklämma med färskost och kallrökt lax
Pastasallad med rädisor, fetaost och franska örter
Potatissallad med sockerärtor & örtolja
Romsås
Bröd
2 sorters goda ostar med tillbehör

Våra omtyckta fisksoppor

Våra grytor och soppor hittar ni alltid i vår disk men det går även att beställa för ett större antal personer. Beställ senast 2 dagar innan avhämtning och för minst 6 personer.

Fisksoppa

79 kr/per person inkl. bröd

Lax
Torsk
Sej
Purjolök
Morötter
Broccoli
Sockerärta
Smaksatt med fiskfond, aioli-saffranskrydda och grovmalen citronpeppar.

Västkustgryta

99 kr/per person inkl. bröd

Lax
Marulk
Hälleflundra
Handskalade räkor
Purjolök
Morötter
Tomat
Smaksatt med hummerfond, vitt vin och saffran

Het fisksoppa

89 kr/per person inkl. bröd

Lax
Marulk
Torskrygg
Purjolök
Tomat
Morötter
Smaksatt med fiskfond, chili, vitlök och vitt vin

Vår goda trerätters meny

399kr/person

Beställ två dagar innan avhämtning. Menyerna är förslag och kan kompletteras eller ändras efter önskemål, för beställning är två personer minimumantal.

Förrätt

Skagentoast gjord på danskt rågbröd och löjrom

Varmrätt

Parmesangratinerad rödtungafilé med handskalade räkor, vitvinssås och pommes duchesse

Dessert

Pannacotta med passionsfruktskräm och färska bär / chokladmousse med säsongens bär

Smörgåstårtor

Med riktiga handskalade räkor och egentillverkad skagenröra som fyllning är våra smörgåstårtor en riktigt smakfröjd. Rikligt dekorerad med kallrökt lax, handskalade räkor och frukter. De finns i flera olika storlekar.

Båstadklassiker

Ostronfat

Från 32kr/styck, minimumantal 6 ostron

Välj mellan franska eller svenska ostron. Serveras med rödlöksvinägrett, citron och tabasco.

Tre sorters sill

119kr/person

Tre av våra bästa sillinläggningar på danskt rågbröd, potatis, ägg och syltad lök.

Ugnsbakad fisk

Pannfärdiga fiskrätter att tillaga i varmluftsugn, för beställning är 2 personer minimumantal

Fiskgratäng gjord på plattfiskfilé med räksås, handskalade räkor och potatismos
Rödspättafilé ca pris 149 kr / person
Rödtungafilé ca pris 179 kr / per person
Skaldjursfylld rödtungarullad med vitvinssås och delikatesspotatis
289:-/per person
Vår egen fiskplanka – välj mellan rödtungafilé eller torskrygg. Pommes duchesse, vitvinssås, sparris, och bräserade örtskott
299:-/ per person
Torskrygg med pepparrotssås, mandelpotatis, kokta primörer och handskalade räkor
269:-/ per person

Klassisk fatuppläggning

Varmrökt laxfilé garnerad med frukter, ärtor och sparris. Romsås, bröd och smör.
179:-/per person
Inkokt laxfilé garnerad med ärtor, tomat och sparris. Romsås, bröd och smör.
179:-/per person
Dillkokt laxfilé garnerad med säsongens bästa grönsaker. Romsås/örtsås, bröd och smör.
179:-/per person

Butik & restaurang

Välkommen till vår restaurangdel där vi lagar god mat från havet.

Läs mer

Om oss

Båstad seafood består av både butik och restaurang som erbjuder Sveriges största fisksortiment.

Läs mer

Besök oss

Vägbeskrivning och öppettider hittar du här. Välkommen till Sveriges största fiskbutik.

hitta hit